citron

Citrus Limonum
Citron

récolte en Décembre – Janvier

cuve n°
1000

Antioxydant : le citron est riche en vitamines C, E, carotène, sélénium… Sa consommation au jour le jour protège notre organisme du vieillissement cellulaire.
Antiseptique : il combat toutes infections, particulièrement les refroidissements, grippes, rhumes. Il contribue aussi à abaisser la fièvre par son action sudorifique.Reminéralisant : bien pourvu en potassium et en calcium, le citron est à la fois drainant et reminéralisant.
Il favorise l’absorption du calcium contenu dans les aliments qui sont consommés en même temps que lui.
Non acidifiant : bien qu’il contienne beaucoup d’acides organiques, auxquels on doit sa saveur acidulée, le citron n’est pas acidifiant mais plutôt alcalisant. On peut le consommer sans crainte pour son estomac. Par ailleurs, il stimule les fonctions du foie et du pancréas.
Circulatoire : de par ses flavonoïdes (vitamine P), il protège les capillaires sanguins, fluidie le sang et aide à faire baisser le taux de cholestérol.

Camomille